崇信糜谷罐罐酒是甘肃省平凉市崇信县民间沿用古法发酵酿制的低度甜型或半甜型谷物酒，以当地种植的优质红糜谷、黄糜谷等为核心原料，搭配自制酒曲，经泡料、蒸料、拌曲、发酵、过滤等传统工序制成，口感醇厚清甜，酒精度数较低，是崇信及周边陇东地区民众日常待客、节庆聚会的常用饮品。
查看详情
崇信黄花菜是甘肃省平凉市崇信县传统地方物产，种植区域覆盖县域内黄土高原沟壑区的多个乡镇，以干制品品质稳定、形态舒展著称，鲜品上市周期较短，主要以脱水加工品供应外地市场，是当地农户的重要经济作物之一。
崇信大麻是甘肃省平凉市崇信县的传统特色经济作物，以纤维为主要开发方向，籽实可作小食品或油料使用。当地种植历史悠久，种植区域多分布在河谷川塬区，依托适宜的气候土壤条件，产出的大麻纤维柔韧、洁白、拉力强，曾广泛用于编织和纺织，是当地农业生产和民间生活的重要物资。
崇信剪纸是甘肃省平凉市崇信县流传的传统民间手工艺术，以红色彩纸为主要创作载体，题材围绕陇东农耕文化、民俗活动与自然风物展开，线条简洁流畅，构图饱满对称，兼具装饰性与实用性，是当地民众表达生活愿景、记录地域文化的重要方式之一。
崇信荞面节节是甘肃省平凉市崇信县的特色面食，以当地种植的甜荞为主要原料，结合当地手工技艺制作而成，是崇信城乡居民日常饮食与待客的常见主食，也常出现在当地传统民俗活动的餐食中。
崇信长面是甘肃省平凉市崇信县城乡居民日常及节庆常用的手工面食，以当地种植的冬小麦粉为主要原料，经人工多道工序擀制、切制而成，面条细匀柔韧，煮制后不糊汤、不断条，搭配当地特色臊子或酸辣调料食用，是崇信饮食文化的代表性品类之一。
崇信酥梨是甘肃省平凉市崇信县栽培的白梨系晚熟鲜食品种，核心种植区集中在汭河、黑河、达溪河交汇形成的河谷川道及周边海拔1000-1400米的浅山缓坡、台塬地带，依托当地独特的气候和土壤条件，形成了自身的果品特质，是当地具有代表性的特色经济林果。